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深圳餐饮厨房工程设计之广东菜粤菜篇

2019-6-19    来源:原创    作者:小魏  阅读:次  【打印此页】

符合深圳市市面上标准的商用厨房工程设计越来越多,开一间餐厅或食堂除了需要合理的厨房工程设计,同时需要具备消防排烟安全设施,也要采用有质量安全保障的深圳厨具。

广东菜,又名粤菜,以广州、潮州、东江三地为代表,其三大分支菜系有广州菜、潮汕菜、客家菜,广受全国各地食客喜爱。


粤菜的烹饪方法以煲、焗、软抄、烧烤等闻名,重要的味道是鲜,亦就是保持食材原有的鲜味同时也有甜与咸的结合。


广东其名菜品有:片皮乳猪、烤鹅、蛇羹、大良炒牛奶、爽口牛肉丸、护国菜、红烧大群翅、鼎湖上素、柱候乳鸽、白切鸡等。

 

粤菜的点心小吃繁多,像是皮蛋酥、叉烧包、粉果、马蹄糕、肠粉、干蒸烧麦、沙河粉、荷叶饭、艇仔粥、状元及地粥、大良双皮奶等都是有名的广式点心。


餐饮是一个神奇的行业,美味是它成功的代言词,但也有人可以仅用流量、名气、美谈、装潢这四点在餐饮业挣钱。


当然也有聚集以上五点齐全的超级餐厅,不仅味道好装潢舒服,还有食客们的从现实和网络推荐所带来的流量名气。

但我个人认为掌控了菜肴的味道,再慢慢建设起其他目标,例如推广拓展服务之类,才是做餐饮成功的第一步。


拥有一个优质的商用厨房,才能让工作中的厨师得到更好的工作环境与发展空间,厨房条件好起来后餐厅也会因此而改变。


商用厨房设计不仅要追求合理、方便、安全,也要注重美观、舒适、卫生...等因素。


如果您在深圳市或东莞市想开一间粤菜馆,需要进行商用厨房工程设计以及购买厨具设备所需要报价测量的服务,请随时联系我们深圳市商正厨房设备有限公司。


我们的工程服务以及产品质量保证让您满意。

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  我们深圳市商正厨房设备有限公司,承接东莞、深圳、惠州三地的上门服务厨房工程,其中包括设计厨房图纸、采购适用厨具、工人上门装修、以及售后保修等...服务。
 
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 深圳市商正厨房设备有限公司是集研发设计、生产制造、‌‌‌‌‌‌及销售服务为一体的不锈钢厨房设备制造企业。
 
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