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东莞主题餐厅厨具设备工程设计要注意那些问题?

2019-8-5    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

主题餐厅设计需要综合考虑多个问题,最重要的一个问题就是餐厅主题。本案是以“湘咖”为主题,因为没有确定主题就装修就谈不上什么主题餐厅了。主题餐厅厨房设计一般都是由专业的设计公司完成。那么东莞主题餐厅厨具设备工程设计要注意那些问题?



一、主题餐厅氛围设计

运用空间进行设计可以说在餐厅设计上是一个最基本的问题。没有利用空间设计来做最终装修,而直接考虑风格或者定位的问题,也许和餐厅本身空间大小不太吻合。如此一来这样的设计也就功亏一篑了。所以说其实最关键的还是按照空间来设计氛围。这一点也有很多注意事项,不同空间设计所传递的也是不同的范围,这样会对消费者心理产生很别样的影响。

二、主题餐厅设计注意事项

1.由经营者提供厨房餐厅平面图,或现场实测绘制平面图。

2.熟悉分析图纸,特别是较大厨房的电子版图纸,应了解厨房上下层、周边建筑、结 构、用途以及厨房内结构、面积、沟、梁、柱、层高、净高,应了解厨房上部是否有卫生间, 下部是否有库房,是否有与设置厨房相矛盾的条件,还需要调査其他辅助设施、消防划定区域等有关内容。

3.实地勘测校对图纸,记录现场出现的或将要出现的沟、梁、柱、突出物、高度等变 动部分的具体尺寸。

4.实地考察水电、排烟、空调等辅助设施现状,如原有烟道、进风口、污水排污口等 设施。了解房屋结构情况,如门窗尺寸、梁下高度、装修棚下高度、四壁厚度及材质、厨房与 餐厅相互关系、实际施工进度等。

广东商正厨房科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环 !钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

推荐关键词:餐饮厨具、学校食堂厨具、食堂厨房工程


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