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大型饭堂厨具设备工程设计如何提升餐饮质量?

2020-4-4    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

长期以来,食堂的安全、质量和卫生一直是食堂极其重要的组成部分。 如何做好食堂就餐? 食堂厨房设备工程设计如何提高餐饮品质?





1、食堂管理规定

管理人员要带头履行《中华人民共和国食品卫生法》的管理职责,制定月度食堂工作计划,能够及时处理各类问题,认真贯彻执行各项规定。 公司制定规章制度,定期检查岗位责任制执行情况,通过各种技术交流和培训,不断提高东莞食堂承包服务和技术服务质量

2、食堂主食间设计

较大的主食加工间一般将生加工与熟加工分开,或将生加工与熟加工分开。 主食种类繁多的厨房会做饭、炒菜、炒菜、炒菜、烤菜、烤肉等各种烹饪和切丁。 独立的加工室,例如带糕点室的酒店厨房、蛋糕房和面包房。


广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。

推荐关键词:食堂厨具工程、食堂厨房设备、幼儿园厨具工程





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